Flan 🥧

Ingrédients :

1 pâte brisée 🥐

1 L de lait 🥛

150 g de sucre 🍯

90 g de maïzena 🍿

4 œufs 🥚

2 cuillères à soupe d'arôme vanille 🧉

Recette :

Faire précuire la pâte 5 à 10 minutes à 180°C

Faire bouillir le lait et l'arôme vanille

Pendant ce temps, mélanger la maïzena et le sucre

Ajouter les œufs bien battus. Mélanger le tout pour que ce soit bien homogène

Ajouter le lait bouillant

Cuire la préparation à feu doux en remuant pendant environ 1 à 2 minutes

Préchauffer le four à 200°C

Verser la préparation dans la pâte précuite

Lisser la surface

Cuire pendant 30 à 40 minutes

Laisser refroidir

Bon Appétit !